Peru (Økologisk)

(3 kundeanmeldelser)

59.00 DKK

Denne kaffe kommer fra en sammenslutning af peruvianske indianere. De fokuserer på bæredygtig højkvalitetskaffe, som bliver dyrket i regnskoven. Det gør kaffen unik og giver den rigtig god smag og kompleksitet. Den har en god fylde med nuancer af hasselnødder og med noter af citrongræs og urter.

Kaffe: Fairtrade-certificeret ingredisens fra Fairtrade producenter, handlet i overenstemmelse med Fairtrade standarder. I alt 100%. Mere info www.info.fairtrade.net

Særligt velegnet til: Espresso, Mokka, Stempelkande, Filterkaffe

    

Ryd
Vi rister næste gang:

Varenummer (SKU): 11 Kategori:

Beskrivelse

Oprindelse: Peru

Region: Pichanaki

Producent: Asociacionde Productores Selva Central. APROSELVA Ltda. Pichanaki, Chanchamayo, Junín, Peru.

Bønnetype: Arabica

Undersort: Catuai, Bourbon, Catimor

Specifikation: Grade 1

Forarbejdning: Håndvasket og kontrolleret tørring.

Point: 83

Vækst: Kaffen bliver dyrket mellem 1100-1500 meter over. Buskene står plantet under træerne i regnskoven, hvorfra bønnerne bliver høstet fra medio maj til medio juli. Det giver bønnerne en relativ langsom vækst, der gør at de virkelig kan suge næring til sig og får mange forskelligartede smagsnuancer.

Yderligere info: Kaffen er fra et relativt nyt kooperativ, der er oprettet i 2009. Der er allerede 530 kaffebønder med i sammenslutningen. Bønderne består af peruvianske indianere, som dyrker kaffen under streng hensyntagen til naturen og miljøet. De har stor fokus på at dyrke kaffe af en rigtig høj kvalitet, de går ikke på kompromis med dette og nøjedes hellere med en lille høst frem for at masseproducere.

Anbefalet til brygning på: Espresso; Mokkakande; Aeropress; Stempel kande; Pour-over; Kaffemaskine;

Yderligere information

Mængde

250 Gram, 500 Gram (Spar 7%), 1000 Gram (Spar 19%), 3000 Gram (Spar 29%)

Variant

Hele bønner, Malet til filter, Malet til stempel

3 anmeldelser af Peru (Økologisk)

  1. Jimmy Nakel (verificeret ejer)

    Jeg er overrasket.
    Sikken en velsmagende kaffe, med lidt varm mælk (jeg bruger havremælk) er det ren luksus.
    Peru er gået hen og blevet min favorit eftermiddags-kop-kaffe.

  2. Bjørn

    Drikker kun espresso hvor denne variant er rigtig go, og hvor jeg personligt har en svaghed for sydameriknske bønner. Ret lig Colombia bønnen, bare knapt så markant og syrlig, men mere afrundet og balanceret i smagen. Derfor mit foretrukne valg, og klart anbefalelsesværdig

  3. Bjørn

    Glemte vist at give de 5 stjerner

Tilføj en anmeldelse af varen

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *



Kaffeprodukter

Klik på den ønskede variant og læs mere - Vi har produkter til enhver smag!
Klik her og se alle vores kaffeprodukter