Nicaragua

Beskrivelse

Oprindelse: Nicaragua
Region: Jinotega
Producent: Women´s Funds Social Project
Bønnetype: Arabica
Undersort: Caturra, Catuai, Bourbon
Specifikation: SHG EP screen 16

Forarbejdning: Vasket og kontrolleret tørring

Vækst: Plantagerne ligger i niveauet 1100-1400 meter over havet og høsten bliver foretaget i oktober-marts.

Yderligere info: Denne spændende kaffe indeholder ud over en rigtig god kvalitet også en fantastisk historie. I projektet Flores Del Café er der 563 kvinder, som har jordlodder på ca. 3 hektar hver. Formålet med projektet er både at gøre kvinderne selvstændige. Således at de enten kan forsørge sig selv og deres børn eller bidrage til husholdningen, så familiernes levestandart og børnenes uddannelseniveau kan forbedres.

Anbefalet til brygning på: Mokkakande; Aeropress; Stempel kande; Pour-over; Kaffemaskine;