Indien

65.00 DKK549.00 DKK

Denne kaffe er et mesterværk – mørk og kraftig med tydelige nuancer af chokolade og vanilje og med et strejf at tobak. Bønderne i området har løbende forfinet deres kaffe og mestrer kunsten til perfektion. De har samtidigt øje for både menneskets og miljøets velbefindende og de har udviklet et mini velfærdssamfund omkring kaffeproduktionen i området.

Særligt velegnet til: Espresso, Mokka, Stempelkande, Filterkaffe

    

Ryd
Vi rister næste gang:

Varenummer (SKU): 17 Varekategori:

Beskrivelse

Oprindelse: Indien
Region: Bababudangiri
Producent: Classic Coffee
Bønnetype: Arabica
Undersort: Arabica S. 795
Specifikation: Screen 17

Forarbejdning: Vasket og kontrolleret tørring

Vækst: Disse bønner vokser i 1000-1450 meter højde. Temperaturen i området ligger mellem 12-32 grader hele året rundt og der kommer over 100 cm regn om året! Høsten foregår i perioden fra januar til marts måned.

Yderligere info: Dette område er en af de første områder i Indien, hvor man begyndte at dyrke kaffe i begyndelsen af 1900 tallet. Kaffebønderne er 5. generation og de forfiner og opretholder de stolte kaffetraditioner i Baba Budan Hills. Bønderne har fokus på nænsom og bæredygtig kaffeproduktion og

bibeholder særlige plukkemetoder og specielle processer i dyrkningen. Arbejderne på kaffefarmene i området får stillet fri bolig til rådighed ligesom de bliver forsynet med vand og elektricitet. Arbejderne får endvidere gratis lægehjælp og betalt skolegang til deres børn og minimumslønninger som sikre dem og deres familier.

Anbefalet til brygning på: Mokkakande; Aeropress; Stempel kande; Pour-over; Kaffemaskine;

Yderligere information

Mængde

250 Gram, 500 Gram (Spar 7,6%), 1000 Gram (Spar 19,9%), 3000 Gram (Spar 29,5%)

Variant

Hele bønner, Malet til filter, Malet til stempel

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Indien”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *



Kaffeprodukter

Klik på den ønskede variant og læs mere - Vi har produkter til enhver smag!
Klik her og se alle vores kaffeprodukter