Etiopien

75.00 DKK639.00 DKK

En kaffe i absolut topklasse. Etiopien er kendt for at producere noget af verdens bedste kaffe og denne er ingen undtagelse. Smagen er fyldig med markante nuancer og en god syrlighed, den har en elegant karakter med et strejf af bergamot. På trods af kaffens karakter er eftersmagen afdæmpet og mild.

Særligt velegnet til: Mokka, Stempelkande, Filterkaffe; Aeropress

    

Ryd
Vi rister næste gang:

Varenummer (SKU): 214 Kategori:

Beskrivelse

Oprindelse: Etiopien
Region: Sidamo
Producent:
Bønnetype: Arabica
Undersort: Heirloom
Specifikation: Grade 2 screen 15+

Forarbejdning: Vasket og kontrolleret tørring

Vækst: De bliver dyrket i områder ml. 1800-2000 meter over havet og bliver høstet fra juli-december

Yderligere info: Denne kaffe vokser på typist etiopisk vis under de store træer i bjergene, hvorved den får den typiske karakteristisk som kendetegner kaffe fra denne egn. Etiopien bliver af mange betragtet som værende fødestedet for kaffe og hjemstedet for noget af det bedste kaffe der bliver produceret. Historien om kaffens oprindelse går på, at en gedehyrde fandt det besynderligt, at hans geder altid blev opstemt når de spiste bær fra en mærkelig busk med ranglede bær. Han prøvede en dag selv at spise af bærerne og han blev pludselig meget frisk og så var grundstenen til kaffedrikningen lagt. Yemen har i øvrigt en tilsvarende historie, hvad for en der holder mest vand ( eller kaffe om man vil) skal vi ikke gøre os kloge på 😊

Anbefalet til brygning på: Mokkakande; Aeropress; Stempel kande; Pour-over; Kaffemaskine;

Yderligere information

Mængde

250 Gram, 500 Gram, 1000 Gram, 3×1000 Gram

Variant

Hele bønner, Malet til filter, Malet til stempel

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Etiopien”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *



Kaffeprodukter

Klik på den ønskede variant og læs mere - Vi har produkter til enhver smag!
Klik her og se alle vores kaffeprodukter