El Salvador

49.00 DKK

En rund og mild kaffe med noter af chokolade. Den har en god velafbalanceret krop, hvor fylde og eftersmag harmonerer og gør den til en fin allround kaffe. Plantagerne ligger tæt på havet, hvilket giver gode forhold for kaffedyrkning, så der kan produceres kaffe af meget høj kvalitet til en god pris.

Særligt velegnet til: Aeropress, Stempelkande, Pour-over, Kaffemaskine

    

Ryd
Vi rister næste gang:

Varenummer (SKU): 15-1 Kategori:

Beskrivelse

Oprindelse: El Savador

Region: San José La Majada

Producent: Cooperativa La Majada

Bønnetype: Arabica

Undersort: Catimor, Caturra, Bourbon og Pacas

Specifikation: Screen 15 up

Forarbejdning: Vasket og kontrolleret tørring

Vækst: Disse bønner vokser i 1100-1350 meters højde. Høsten foregår i perioden fra oktober til februar måned.

Yderligere info: I området satte man i 1966 kaffedyrkningen i system. Her fik bønderne ideen til at slå sig sammen i et kooperativ, dette for at øge kvaliteten af kaffen samt forøge udbyttet af høsten. Grundlaget for kooperativet er demokratisk forankret, og alle bønderne har derved indflydelse. De går meget op i uddannelse, så alle bønderne deltager løbende i uddannelse og støtte, så produktionen kan forfines og forbedres. Det er ikke kun medlemmer af kooperativet, som nyder godt af sammenholdet – hele lokalsamfundet drager nytte af den økonomiske fremgang, som kaffen har bibragt regionen. Kooperativet bidrager både med uddannelsestilbud til børnene og et socialt sikkerhedsnet. Herudover bliver bønderne bistået med at forbedre dyrkningen, og de har den nyeste teknologi på området til rådighed.

Anbefalet til brygning på: Aeropress, Stempelkande, Pour-over, Kaffemaskine

Yderligere information

Mængde

250 Gram, 500 Gram (Spar 9%), 1000 Gram (Spar 19%), 3000 Gram (Spar 28%)

Variant

Hele bønner, Malet til filter, Malet til stempel

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “El Salvador”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *



Kaffeprodukter

Klik på den ønskede variant og læs mere - Vi har produkter til enhver smag!
Klik her og se alle vores kaffeprodukter