Colombia (Økologisk)

(1 kundeanmeldelse)

69.00 DKK589.00 DKK

    

Karakterfuld og delikat økologisk kaffe med en god sødme, balanceret syrlighed og en god bastant rund krop. Denne kaffe kommer fra Tolima regionen, hvor floden Rio Blanco løber igennem, hvilket skaber ideelle betingelser for kaffedyrkning. Det er en formidabel kaffe, som falder i de flestes smag, og det er en af risteriets absolutte bestsellere.

Særligt velegnet til: Espresso, Mokka, Stempelkande, Filterkaffe

    

Ryd
Vi rister næste gang:

Varenummer (SKU): 219 Kategori:

Beskrivelse

Oprindelse: Colombia
Region: Tolima, Valle del Cauca
Producent: Café Granja, La Esperenza
Bønnetype: Arabica
Undersort: Caturra, Colombia, Castillo
Specifikation: Excelso
Forarbejdning: Vasket og kontrolleret tørring
Dyrkningshøjde: 1500-1900 meter.
Høst: Januar til marts

Info: Byen Rio Blanco ligger ned til floden af samme navn, i billedskønne omgivelser i regionen Tolima. Floden giver liv til hele området, på samme måde som Nilen gør det for Egypterne. Jorden langs floden er næringsrig og giver optimale betingelser for jordbrug. Familierne i området dyrker stadig kaffen på små familieplantager, hvilket de har gjort i generationer. Familierne er gået sammen om et kooperativ, så de er mere modstandsdygtige over for konkurrencen fra større aktører. De producerer en enestående kaffe, som de med stolthed præsenterer for omverdenen som den kendte Tolima Excelso.

Anbefalet til brygning på: Espressomaskine; Mokkakande; Aeropress; Stempel kande; Pour-over; Kaffemaskine;

Yderligere information

Mængde

250 Gram, 500 Gram, 1000 Gram, 3×1000 Gram

Variant

Hele bønner, Malet til filter, Malet til stempel

1 anmeldelse af Colombia (Økologisk)

  1. Kristian Bruun (verificeret ejer)

    Rundt regnet den bedste kaffe i verden til almindelige penge. Silkeblød og alligevel med tilpas pondus i en fin balance af sødt duftende frugt, fyldige nødder og diskret kakaobitterhed. Nem at arbejde med, smager altid rart, uanset om man får hældt lidt for meget mælk i osv… Hvilket – i modsætning til mere sarte specialkaffer – er meget betryggende, når man ikke lige gider starte dagen med en perfekt afmåling og opvejning af alle detaljer.. (håndbrygget, filter)

Tilføj en anmeldelse af varen

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *



Kaffeprodukter

Klik på den ønskede variant og læs mere - Vi har produkter til enhver smag!
Klik her og se alle vores kaffeprodukter