Bolivia Mørk (Økologisk)

69.00 DKK589.00 DKK

Denne mørke ristning gør kaffen bastant og karakterfuld.
Kaffen har dog bibeholdt elegancen og har et underliggende strejf af syrlighed og tydelige noter af kakao.
Den stammer fra La Paz regionen i det vestlige Bolivia – her arbejder kaffebønderne målrettet med at forbedre kaffeproduktionen samt øge fokus på miljømæssig og økonomisk bæredygtighed.

Kaffe: Fairtrade-certificeret ingredisens fra Fairtrade producenter, handlet i overensstemmelse med Fairtrade standarder. I alt 100%. Mere info www.info.fairtrade.net

Anbefalet til brygning på: Espressomaskine, Mokkakande, Aeropress, Stempelkande, Pour-over Kaffemaskine

    

Ryd
Vi rister næste gang:

Varenummer (SKU): 27 Varekategori:

Beskrivelse

Oprindelse: Bolivia
Region: La Paz
Producent: CIAPEC
Bønnetype: Arabica
Undersort: Varierende
Specifikation: Altura EP screen 15
Forarbejdning: Vasket og kontrolleret tørring.

Vækst: Plantagerne ligger i 1200-1600 meter højde og dækker et areal på over 50000 hektar. De har optimale forhold i området og producerer her noget af de fineste varianter af Altura.

Yderligere info: I 1997 besluttede de 137 kaffeproducerende familier i området, at de ikke længere ville være med til den industieller masseproduktion af kaffe. De ønskede først og fremmest at fokusere på bæredygtighed. Dette både så bønderne fik en mindstebetaling for deres høst, så de havde mulighed for at klare sig og sende deres børn i skole. Herudover ville de bringe miljøet tilbage til dets oprindelige udseende og økologiske kredsløb med et rigt dyre og faunaliv. De droppede derfor gifte og vækstfremmere og omlagde deres produktion til ren økologi. Ved at satse på økologi og ikke mindst en rigtig høj kvalitet af kaffedyrkningen, hvor de fik hjælp til at forbedre vækst og vaskeprocessen i produktionen, gjorde at de nu dyrker et formidabelt produkt i særklasse.

Yderligere information

Mængde

250 Gram, 500 Gram (Spar 6,5%), 1000 Gram (Spar 17%), 3000 Gram (Spar 28,9%)

Variant

Hele bønner, Malet til filter, Malet til stempel

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Bolivia Mørk (Økologisk)”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *



Kaffeprodukter

Klik på den ønskede variant og læs mere - Vi har produkter til enhver smag!
Klik her og se alle vores kaffeprodukter