Om Køge Kafferisteri

Hvem er vi?

Vi er et lille mikroristeri, som er opstartet i 2016. Risteriet ligger på en gård mellem landsbyen Gørslev og Bjæverskov i Køge Kommune.

Vi fokuserer udelukkende på topkvalitetskaffe fra mindre kaffe koorperativer og plantager rundt om i verden, vi benytter kun Arabica bønner i vores produktion og kun de 5-8% bedste kvaliteter på verdensmarkedet.

Der er ikke noget lager af ristet kaffe, vi har kun lager af uristede, grønne bønner. Når vi modtager en ordre, så rister vi kaffen og afsender den herefter, så når kunden modtager varerne er kaffen helt friskristet.

Vi bruger kun bønner fra sidst ankomne høst i vores produktion. Vi løber hellere tør for bønner end at have noget liggende når der kommer ny høst, men vi forsøger at time det, så vi hele tiden har tilstrækkeligt på lager af vores produkter.

Vi er maksimalt 3. distributionsled i forsyningskæden, enten handler vi via anerkendte og etablerede mellemhandlere som har kontakten med plantagerne eller også får vi kaffen direkte fra plantagen. Vores mellemled har det til fælles, at de værdsætter kaffebønderne og deres arbejde og sætter den etikken i kaffehandelen højt og at kaffebønderne bliver betalt ordentligt for deres produkt.

Vi leverer over hele Danmark, både til private og til kontorer samt forretninger. I Køge Kommune leverer vi gratis og i resten af landet leverer vi med PostNord, som bringer ud fra dag til dag mandag-lørdag.

Vi rister 2-5 gange om ugen, på hjemmesiden fremgår det, hvornår vi rister næste gang, så kan du se hvornår vi rister din ordre og den bliver afsendt umiddelbart efter ristningen.

Alt skal være af den højeste kvalitet også vores emballage. Kaffen bliver efter ristning pakket i speciel poser. De indeholder en en-vejs ventil, der lukker gas fra bønnerne ud af posen, men forhindrer at der kommer luft ind i posen, derved konserverer kaffen sig selv på en naturlig måde i posen og det gør at posen uåbnet holder sig frisk i i hvert fald 6 måneder efter ristning. Poserne er også forsynet med lynlås funktion til genluk ved åbning.


Mød vores medarbejdere

Vi er en flok hårdtarbejdende og dedikerede medarbejdere, med en stor passion for kaffe!
    Martin Svane

    Martin har været med fra starten og startede i samarbejde med Daniel risteriet, og er til daglig leder for produktionen

    Martin Svane
    Ristemester
    Daniel Beldring

    Daniel har været med fra starten og startede i samarbejde med Martin risteriett. Til daglig står han for at riste samt webdelen.

    Daniel Beldring
    Kafferister
    Jonas

    Jonas står i det daglige for at hjælpe til i risteriet, samt assistere til arrangementer.

    Jonas
    Risteriassistent
    Søren Nepper

    Søren er Barista, og salgsassistent til arrangementer og messer

    Søren Nepper
    Barista
Tøv ikke med at kontakte os
Hvis du har spørgsmål til vores produkter, eller andet.

Vores fokusområder

Idéer og udvikling

Vi vil være de bedste til god kaffe, og leder derfor konstant efter bønner jorden rundt.

Den ultimative smag

Blandt andet derfor bruger vi 100% Arabicabønner.

Let at shoppe online/offline

Du kan både handle vores produkter her på siden, eller hos vores mange butikker.

Friskristede produkter

Vi rister flere gange om ugen, for at sikre at vi altid leverer et helt friskt produkt.